КУХОННЫЕ ВЫТЯЖКИ: ОСОБЕННОСТИ И НЮАНСЫ. Встраиваемая бытовая техника www.встройка.рус

 КУХОННЫЕ ВЫТЯЖКИ: ОСОБЕННОСТИ И НЮАНСЫ. Встраиваемая бытовая техника www.встройка.рус

Вытяжка уже давно перестала быть чем-то удивительным, особенным и необычным. Почти в каждой квартире или загородном доме есть кухня. Вытяжка незаменима для отвода загрязненного воздуха и удаления запахов с плиты, варочной поверхности или духовки во время жарки, выпечки или разогрева пищи. Он также помогает предотвратить распространение табачного дыма, если ваша семья предпочитает курить на кухне, а не на балконе или на улице. Вытяжная бонета особенно важна, если в плане помещения не предусмотрена дверь в кухню. В настоящее время кухонную зону часто объединяют с общей комнатой, где разделителем служит только барная стойка или декоративная перегородка. Естественно, особенно важно, чтобы запахи не распространялись в помещении.

Современные плиты могут быть встроенными, плоскими, купольными или островными. Встраиваемые вытяжные колпаки практически незаметны, так как почти полностью скрыты в шкафу над варочной панелью. Открытой остается только столешница. Плоские и купольные модели обычно крепятся к стене с помощью специальных кронштейнов. В кухнях, где варочная панель расположена не на стене, а в центре кухни, их также можно крепить к потолку.

Практически все кухонные сети работают в двух режимах: вытяжка и рециркуляция. В первом случае загрязненный воздух направляется в вентиляционный канал, а свежий воздух проходит через вентилятор. Зимой лучше использовать режим рециркуляции, когда воздух, поступающий в вытяжку, проходит через систему фильтров и выходит чистым.

Выбор вытяжной насадки - важный шаг в планировании кухни. Более подробную информацию о вытяжках вы можете найти в статье "Как выбрать вытяжку". Однако здесь мы хотели бы остановиться на нескольких деталях, которые помогут вам обратить внимание на элементы управления, уровень шума и варианты освещения.

КОНТРОЛЬ

Современные варочные панели могут управляться с помощью слайдеров, кнопок, электронного и сенсорного управления.

Ползунковые регуляторы являются самыми простыми и дешевыми и управляются с помощью ползункового переключателя, который перемещается вдоль размеченной линии. Скорости звонка расположены по порядку: Вторая скорость включается после первой, а третья - после второй. Выключение производится в обратном порядке.

Кнопочное управление осуществляется непосредственно с помощью кнопок. С их помощью можно сразу включить нужную скорость; для переключения на другую скорость достаточно нажать следующую кнопку. Это деактивирует ранее выбранную функцию, и кнопка возвращается в исходное положение. Этот вариант прост и надежен, единственный недостаток - выступающие кнопки затрудняют очистку панели.

Панель с сенсорным экраном стоит дороже и выглядит хорошо сделанной. Управление осуществляется простым прикосновением к датчикам, которые обозначены как плоские кнопки и имеют светодиодные индикаторы. Эту панель намного легче чистить, чем предыдущие две версии.

Электронное управление является самым дорогим, но оно позволяет программировать работу капота. Это позволяет капоту отключаться в определенное время или когда воздух чист. Сложные программируемые модели, оснащенные детекторами паров и сажи, реагируют при их обнаружении. Если количество загрязнений увеличивается, вытяжка работает в форсированном режиме; если количество загрязнений уменьшается, она переходит в экономичный режим.

Многие современные модели оснащены электронным управлением и цифровыми дисплеями. Среди них плиты Bosch, Electrolux, Siemens, Kuppersbusch, Zanussi и Miele. В дополнение к обычному набору функций производители также предлагают "остаточный пробег" и "интервальный пробег". При "остаточном режиме" вытяжка продолжает работать на низкой скорости в течение 5, 10 или 15 минут после выключения, чтобы воздух мог быть тщательно очищен. Режим "Interval run" включается один раз в час и обеспечивает постоянную очистку воздуха.

ИЛЛЮМИНАЦИЯ

Все модели с мягким верхом оснащены подсветкой. Лампы обычно расположены на нижней стороне устройств. При выборе мягкого верха важно знать, что освещение обеспечивается различными типами ламп: люминесцентными, галогенными и лампами накаливания.

Люминесцентные лампы - самые дешевые и экономичные, они являются газоразрядными источниками света низкого давления и дают ровный, приглушенный свет. Они искажают естественный цвет приготовленной пищи, и к ним нужно привыкнуть.

Лампы накаливания - это, по сути, обычные лампы накаливания с нитью из тугоплавкого металла в качестве излучателя. Их слегка красноватый свет также может ввести в заблуждение: например, при жарке с золотистой корочкой пища, которая выглядит красноватой на столе, оказывается немного бледнее, чем на кухне.

Галогенные лампы - это то же самое, что и лампы накаливания, но благодаря содержащейся в них смеси газов, богатых галогенами (йодом или бромом), их цветовой спектр наиболее близок к естественному. Этот тип светильников самый дорогой, но и самый экономичный.

ШУМ

Важной особенностью, которую часто упускают из виду, является шум, который исходит от навеса. В больших торговых центрах, где много народу и есть общие кондиционеры, выбранная вами модель часто будет казаться довольно тихой. Однако это впечатление обманчиво. Чтобы получить представление о том, как ваша новая покупка "впишется" в вашу жизнь, взгляните на технические характеристики. Требуемые характеристики указаны в децибелах, и современные модели имеют значения в диапазоне 50 дБ. Вытяжка с повышенным уровнем шума будет постоянным источником раздражения.

Производительность печи и акустические характеристики, естественно, напрямую связаны: чем выше скорость вращения двигателя, тем эффективнее работает прибор и тем громче он работает. Для решения этой проблемы конструкторы бытовой техники разработали модели с двумя двигателями. Сейчас это лучший вариант, чем бонеты с одним внешним мотором, которые можно установить на чердаке или в подсобном помещении.

УСТАНОВКА КАПОТА

Эффективность вытяжки зависит от ее установки. Любая "высокотехнологичная" модель будет неэффективной, если воздуховоды, ведущие к системе вентиляции, слишком длинные и имеют слишком много изгибов. Однако, если ваша кухня спроектирована таким образом, что варочная панель находится как можно дальше от вентиляционной решетки, есть решение: просто установите дополнительный вентилятор в воздуховод (более или менее посередине) для удаления загрязненного воздуха. Установка вытяжной насадки должна выполняться только профессионалами. Они отремонтируют трубы, сделают все соединения и обеспечат герметичность.

КАК ДОБРАТЬСЯ

Хотя вытяжки совершенно безопасны, при подключении вытяжки к электросети следует позаботиться о том, чтобы прибор имел дополнительное заземление. В случае случайного перенапряжения это предотвратит перегорание двигателя и электронных элементов управления. Вы также можете убедиться, что устройство не включится само по себе в случае перепадов напряжения.

Если вы знаете, на что обратить внимание при выборе вытяжного колпачка, вы сможете легко найти тот, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям. Решите, что для вас важно: минимальная вытяжка и чистота отработанного воздуха, программируемость, цена? Исходя из этих соображений, внимательно изучите технический паспорт понравившейся вам модели и, если она вам подходит, купите ее. Следует также помнить, что плиты от известных мировых производителей, таких как Bosch, Electrolux, Siemens, Kuppersbusch, Zanussi, Miele и других, более надежны и эффективны, чем дешевые плиты от неизвестных брендов. Деньги, вложенные в прибор, - это не только плата за современный дизайн, материалы и механизмы. В значительной степени это свидетельствует о гарантии высокого качества и надежности.

Регулярный и правильный уход за вашей варочной поверхностью обеспечит вам результат, для которого вы ее купили, а также продлит срок ее службы.