Как выбрать варочную панель? Встраиваемая бытовая техника www.встройка.рус
Для гармоничной интеграции в интерьер кухня разделена на две отдельные зоны: духовка и варочная поверхность, которые некоторые торговцы называют "варочная панель" и "варочная поверхность".
Варочная панель, которая устанавливается над духовым шкафом и имеет с ним общее управление, называется зависимой, а варочная панель, которая устанавливается отдельно от духового шкафа и управляется самостоятельно, называется независимой. Органы управления и контроля независимой варочной панели расположены на духовке, а независимой конфорки - на самой варочной панели.
На российском рынке представлен широкий ассортимент плит и варочных панелей. Вы можете заказать кухонный шкаф, оснащенный техникой, отвечающей вашим потребностям. Однако чаще всего приходится покупать отдельные столешницы, подходящие к кухонной мебели.
Кухонная мебель и техника должны быть согласованы между собой, чтобы на кухне было приятно находиться. Стандартные размеры встраиваемой техники соответствуют вырезам в шкафах. Таким образом, вы можете собрать собственную варочную панель из стандартных модульных варочных панелей.
Встраиваемые плиты выпускаются прямоугольной и шестиугольной формы. Прямоугольные печи имеют ширину от 25 до 90 см и глубину около 60 см. Плиты называют "сотами", потому что они напоминают структуру сот. Прямоугольные плиты с 2 конфорками шириной около 30 см напоминают домино. В 1990-х годах их называли домино.
Варочные панели
Варочные панели могут использоваться для различных целей. Помимо электрических и газовых плит, на рынке также представлены встраиваемые грили, фритюрницы, пароварки и мойки для горячей воды. Благодаря встроенным модулям вы можете собрать столешницу любой конфигурации и размера, в зависимости от пространства кухни и ваших идей. Прямоугольные модули могут быть установлены по длине или ширине столешницы. Варочные панели могут быть расположены в виде компактного многоугольника, угла, цветка, змеи или гирлянды.
Один из модулей варочной панели может быть оснащен устройствами для управления другими модулями. В этом модуле находится панель управления с сенсорным экраном и светодиодами, которые предоставляют информацию о состоянии отдельных варочных зон. Легким прикосновением пальца можно выбрать каждую функцию и установить необходимые параметры.
Наиболее важным критерием при выборе встраиваемой варочной панели является ее базовая функциональность. Другими важными критериями являются безопасность, надежность и долговечность, а также удобство использования (включая простоту эксплуатации и гигиеническую очистку).
Как и духовые шкафы, варочные панели могут быть электрическими, газовыми и газоэлектрическими. Керамические плиты изготавливаются из эмалированной углеродистой стали, нержавеющей стали с блестящей или матовой поверхностью, стеклокерамики различных цветов и алюминиевых сплавов со специальной обработкой поверхности.
Горячие плиты
Эмалевое покрытие отвечает эстетическим и гигиеническим требованиям широкого круга покупателей, выдерживает термические и механические нагрузки, возникающие в процессе эксплуатации, и при этом является самым доступным по цене.
Стальные листы изготавливаются методом горячего эмалирования (как в эмалированной посуде) и более технологичным полимерно-порошковым покрытием, хорошо знакомым российским потребителям. Полимерное покрытие повреждается под воздействием кислоты в уксусе или лимонном соке и быстрее изнашивается. Горячая эмалировка тверже и устойчивее к кислотам и жирам, чем полимерная эмалировка, но она также более хрупкая. Если случайно уронить тяжелую сковороду, она может разбиться.
Эмалевые покрытия выпускаются в широкой цветовой гамме. Цветные панели пользуются большим спросом. Белый цвет, самый гигиеничный и распространенный в последние годы, становится все менее популярным, поскольку на нем видны все пятна. Но это не является недостатком для ухоженной домохозяйки.
Эмалированные панели со вставками из закаленного стекла обладают большей эстетической привлекательностью. Газовые плиты с такой конструкцией называются "газ на стекле". Стеклянную поверхность легче содержать в чистоте. Тонированное закаленное стекло обладает высокими потребительскими свойствами и широкой цветовой гаммой. Желтый, голубой или синий цвет пластины из закаленного стекла может придать вашей кухне индивидуальность.
Нержавеющая сталь очень долговечна, гигиенична и эстетична. Он более устойчив к кислотам и ударам, но дороже эмалированной стали. Его легче чистить, но трудно поддерживать блеск полированной поверхности. На блестящей поверхности остаются отпечатки пальцев. Для ухода за панелями из нержавеющей стали требуются специальные чистящие средства.
Варочная панель
Керамогранитные плиты более гигиеничны и эстетичны, чем стальные, но они также дороже. Поверхность быстро нагревается, быстро остывает и хорошо проводит тепло в вертикальном направлении. Из-за низкой теплопроводности стеклокерамических варочных панелей поверхность остается практически холодной в горизонтальном направлении на расстоянии 1,5-2 см от зоны нагрева.
Газовые и электрические стеклокерамические плиты наиболее распространены на российском рынке. Стеклокерамические плиты предлагаются: AEG, Bosch, Gaggenau, Hansa, Kaiser, Kuppersbush, Miele, Siemens, Zigmund & Shtain (Германия); Ardo, Ariston, Bompani, Candy, De Dietrich, Indesit, Nardi и Zanussi (Италия); Brandt (Франция), Electrolux (Швеция), Fagor (Испания), Gorenje (Словения), NovovYatka и ЗВИ (Россия), Gefest (Беларусь) и некоторые другие производители. Для производства стеклокерамических панелей все компании используют одни и те же материалы из Германии, Франции и США. Поэтому дешевые панели не отличаются по качеству от дорогих.
Стеклокерамика различных цветов и дизайна наиболее привлекательна для покупателей и удовлетворит даже самые высокие требования. Распространенными цветами плит являются: Чисто белый, слоновая кость, черный, черный антрацит, черный с серыми точками, коричневый, нержавеющая сталь, алюминий, зеркальный, ледяной холод. Поскольку на идеально гладкой поверхности керамогранита видны мельчайшие дефекты, лучше выбирать поверхность с крапинками или мелкоячеистым рисунком.
Отражающие поверхности хорошо сочетаются с любым цветовым тоном окружающей кухонной мебели. Цветные контуры зон нагрева, этикетки и пиктограммы делают поверхность более привлекательной, информативной и удобной для пользователя. Узоры на гладкой поверхности выглядят и ощущаются так, как будто они вырезаны из камня. Оригинальный дизайн делает тарелку декоративным элементом на кухне. Знаки зодиака, разбросанные по всей поверхности тарелки, делают ее похожей, например, на астрологическую карту.
Стеклокерамика хорошо выглядит и легко чистится, но подвержена воздействию сахаросодержащих продуктов. С большой осторожностью следует относиться к сахаросодержащим продуктам (варенье, кисели, желе и блюда с морковью, сладкой свеклой и т.д.). Сахар изменяет структуру и физические свойства стеклокерамики при высоких температурах. Если случайно пролитую сахарную жидкость немедленно не удалить, то через 15 минут на поверхности обжига могут образоваться трещины. Для защиты поверхности можно использовать листы и гелевые покрытия, но их необходимо регулярно обновлять.
Свежие загрязнения на стеклокерамике следует удалять мягкой влажной тканью и специальным чистящим средством. Стеклокерамические поверхности нельзя чистить чистящими средствами или материалами, содержащими абразивы. Стеклокерамику можно чистить и дезинфицировать так же, как и обычное стекло. Для удаления затвердевших остатков пищи можно использовать специальные скребки.
Стеклокерамика достаточно прочна и вынослива, чтобы выдерживать статические нагрузки до 25 кг/см², но холодная вода на горячей поверхности может вызвать трещины.
Несмотря на высокую прочность, стеклокерамику не следует перегружать. Нормальная рабочая нагрузка на всю варочную панель не должна превышать 15 кг, а на отдельную варочную панель - 5 кг. Варочная панель может сломаться, если на нее упадет тяжелая чугунная сковорода с достаточной высоты или если на нее наступят, чтобы поставить необходимые предметы на высокую полку. Но это крайние случаи.
Гладкая варочная поверхность должна иметь прилегающий край, чтобы случайные пролитые жидкости не загрязняли не только варочную поверхность, но и пол и соседние предметы.
Посуда, используемая на стеклокерамических варочных поверхностях, должна иметь гладкое или слегка вогнутое дно, но ни в коем случае не выпуклое. Изменяемые размеры варочной зоны на стеклокерамической поверхности позволяют готовить блюда диаметром от 12 до 21 см и вытянутой формы. Алюминиевая посуда может оставлять мутные, серебристые пятна на гладких поверхностях, которые очень трудно удалить. Поэтому лучше избегать алюминиевой посуды.
Сковороды из прочного алюминиевого сплава наиболее практичны. Они не ломаются, не царапаются, не пачкаются и не требуют особого ухода.
Варочная панель
Пористая стеклокерамика все еще находится в стадии разработки. Он привлекателен для газовых плит, поскольку устраняет необходимость в стеклянных горелках. Поры стеклокерамики проницаемы для газа. В отличие от пластин "газ на стекле", поры называются "газ под стеклом". Внедрению этой инновации препятствуют высокие требования к чистоте газа.
Во избежание повреждений варочные поверхности при выключенных конфорках закрываются стальными, стеклянными или стеклокерамическими крышками. В поднятом положении крышка защищает стену от грязи. В закрытом положении крышку можно использовать как столешницу. Легко снимаемые крышки панелей облегчают чистку. Снятие крышки открывает доступ к труднодоступным местам.
Комментарии
Отправить комментарий