Как выбрать встраиваемую вытяжку? Встраиваемая бытовая техника www.встройка.рус

 Как выбрать встраиваемую вытяжку? Встраиваемая бытовая техника www.встройка.рус

Качество воздуха и запахи на кухне оказывают негативное влияние на наше самочувствие и настроение. Они создают дискомфорт в помещении и могут удержать от еды даже голодного человека. Тщательная очистка воздуха особенно важна для кухни, совмещенной со столовой или гостиной.

Вентиляция не всегда может обеспечить удовлетворительную очистку воздуха на кухне. Для более эффективной очистки над кухней установлена вытяжная бонета. Лучшие современные модели могут удалить до 96% грязи и запахов за 6-8 минут.

Самая простая вытяжка состоит из короба и электродвигателя с вентилятором. В нем нет фильтров для очистки воздуха от кухонных испарений и запахов. Вытяжка работает в режиме отвода: воздух, витающий над плитой/духовкой, всасывается в отсек вытяжки и отводится в вытяжной канал или непосредственно на открытый воздух. Возникающая разность давлений позволяет поступать свежему воздуху извне. Поскольку простая вытяжная насадка не имеет фильтров, жировые отложения могут накапливаться на стенках воздуховода, двигателе и вентиляторе. В процессе эксплуатации их следует периодически удалять.

Вытяжка с фильтром - это очиститель воздуха на кухне. Эти вытяжки состоят из корпуса, одного или нескольких фильтров для очистки воздуха и одного или нескольких электродвигателей с вентиляторами. Воздухоочиститель может работать как в режиме вытяжки, так и в режиме рециркуляции.

Режим рециркуляции

При приготовлении пищи на плите или в духовке рекомендуется использовать режим вытяжки, чтобы воздух для приготовления пищи не нагревался слишком сильно. Режим рециркуляции рекомендуется, если в помещении отсутствует или неэффективна вытяжная система. Переключение с режима вытяжки на режим рециркуляции в холодную погоду помогает сохранить тепло на кухне. В режиме рециркуляции воздух, всасываемый над варочной панелью, очищается фильтрами грубой и тонкой очистки и возвращается в помещение. Высокий уровень очистки воздуха помогает защитить кухонную мебель, не позволяя частицам жира, грязи и копоти оседать на поверхностях варочной панели.

Кухонные плиты, представленные на рынке, обычно переводятся в "режим вытяжного воздуха" на заводе и оснащаются только фильтрами грубой очистки. Фильтры тонкой очистки поставляются за дополнительную плату и должны быть установлены, чтобы вытяжка могла быть переключена в режим рециркуляции.

Размер вытяжки должен соответствовать размеру варочной панели (50, 60 или 90 см). Кроме того, воздухопровод должен немного выступать над поверхностью варочной панели для улавливания паров и запахов.

Цена простой кухонной плиты зависит от марки, дизайна, материала корпуса и функций. Простые модели с фильтрами могут иметь одинаковые размеры и внешний вид, но отличаться по цене в 2 раза. Если конструкция и внешний вид отличаются, разница в цене будет в десять раз больше.

Доступная цена и достаточно высокое качество - вот основные требования массового покупателя. При выборе варочной поверхности важными факторами являются производительность и долговечность.

Гарантия производителя является важным подтверждением надежности  моторного отсека. У разных марок общий гарантийный срок составляет 1, 2 или 3 года. Для некоторых моделей гарантийный срок составляет всего 1 год, но 5 лет для самого важного компонента - электродвигателя. Одни и те же двигатели и другие компоненты могут использоваться в разных моделях. Срок гарантии влияет на цену  не так сильно, как марка, дизайн или конструктивные особенности.

Достоверных данных о долговечности вытяжек различных марок нет. Вытяжка может прослужить от 7 до 10 лет, но может выйти из строя и гораздо раньше. Это зависит от качества изготовления, условий эксплуатации и случайных факторов.

Наиболее важными компонентами являются электродвигатели. Простые устройства работают надежнее, чем сложные. Чем сложнее компоненты, тем выше вероятность их выхода из строя. Простая форсунка с меньшей вероятностью выйдет из строя до истечения ожидаемого срока службы, чем сложная форсунка.

Весь ассортимент кухонных воздухоочистителей можно разделить на 3 ценовые категории: низкая - до 10 тысяч рублей, средняя - более 10 и до 20 тысяч рублей и высокая - более 20 тысяч рублей. Крупные компании, как правило, выпускают различные типы вытяжек в разных ценовых диапазонах.

Почти все типы массовых плит представлены в нижнем и среднем ценовых сегментах. Наибольшая доля российского рынка приходится на бытовую технику. Это модели без фильтров, со стандартными фильтрами грубой и тонкой очистки не самых известных марок. В среднем ценовом сегменте представлены вытяжки с фильтрами грубой и тонкой очистки, а в более высоком ценовом сегменте - "новинки", престижные модели с фильтрами грубой и тонкой очистки и дополнительными функциями, а также эксклюзивные модели, выполненные на заказ. Выбор дорогих моделей более ограничен, чем у моделей массового рынка. Самые дорогие аппараты - это те, которые разрабатываются с учетом индивидуальных потребностей.

Настенные горизонтальные вытяжки предназначены для установки в кухонных гарнитурах. Единственный способ увидеть встроенный в шкаф агрегат - посмотреть на шкаф внизу. Полка над каналом шкафа может использоваться для хранения мелких кухонных принадлежностей.

Встроенная вытяжка

Настенная вытяжка - это вертикальная вытяжка. Настенная вытяжка располагается прямо рядом с варочной панелью, обеспечивая легкий доступ к посуде и почти не занимая ценного кухонного пространства. Близость к варочной поверхности помогает быстрее улавливать испарения и запахи. Однако для установки колпака требуется просверлить отверстие в стене, что требует много времени и не всегда возможно.

Наиболее важной характеристикой вытяжки является максимальная мощность вентилятора. Для получения высокой чистоты воздуха при приготовлении пищи на кухне рекомендуется умножить часовой воздухообмен на кухне в десять раз. Мощность вентилятора рассчитывается путем умножения площади кухни в квадратных метрах (за вычетом площади, занимаемой кухонной техникой) на высоту помещения в дм. Полученная цифра является приблизительной оценкой производительности вентилятора в кубических метрах в час, необходимой для вентиляции вашей кухни.

Для кухни площадью 8 кв. м и высотой до 2,5 м расчетная производительность составляет менее 200 куб. м/час. Практически любая плита с наименьшей номинальной мощностью, указанной в техническом паспорте, будет соответствовать этим требованиям. Магазины предлагают модели производительностью от 150 до 1200 кубических метров в час. Вытяжные зонты высшего класса производительности предназначены для кухонь площадью 25 кв. м и более и высотой потолка 2,7 м.

Значение мощности вентилятора, указанное в прилагаемых документах, зависит от условий эксплуатации. Согласно европейскому стандарту, варочная панель должна быть подключена к воздуховоду, а нижний уровень воздухозаборника должен находиться на высоте от 65 до 85 см над варочной поверхностью варочной панели. Если производительность измерялась в других условиях, результаты испытаний будут другими. Если выход воздуха свободен, мощность будет выше, но если вход воздуха находится близко к варочной поверхности, результаты измерений будут ниже. Выбирайте модель с мощностью , равной или превышающей расчетное значение.

В сопроводительной документации обычно указывается максимальная эффективность при максимальной скорости вращения вентилятора в режиме вытяжки. Эффективность вытяжки с угольным фильтром снижается на 20-25 % в режиме рециркуляции.

При выборе следует помнить, что эффективность напрямую влияет на уровень шума. Чем выше производительность, тем громче шум вентилятора. При меньшей мощности ваш прибор не только меньше шумит, но и потребляет меньше энергии.

Шум, производимый вытяжкой, не должен мешать разговорам, прослушиванию радио или просмотру телевизора на кухне. Обычно для максимальной скорости вращения вентилятора устанавливается ограничение по уровню шума.

До 50 децибел, что эквивалентно разговору на расстоянии 3 метров, не считается особенно тревожным на кухне. Вытяжки классифицируются как "очень тихие", если их шум сравним с шепотом на расстоянии около 5 метров (менее 35 дБ А). Если шум сравним с обычным разговором на расстоянии около 10 метров (до 45 дБ А), прибор считается "тихим". Допустимый в техническом паспорте шум 70 дБ А, как при громком разговоре на расстоянии менее 5 метров, считается слишком высоким.

Шум в 35 дБ А (децибел А) воспринимается человеческим ухом так же тихо, как 70 дБ А. Шум зависит от скорости вращения вентилятора. Большинство кухонных решеток имеют от 2 до 4 скоростей. Некоторые модели имеют до 8 скоростей и плавную регулировку скорости во всем диапазоне работы вентилятора. Это обеспечивает как производительность, так и возможность борьбы с шумом.

Уровень шума ниже при использовании двух вентиляторов малой мощности, чем при использовании одного вентилятора большой мощности, благодаря более низкой скорости вращения двигателей.

Более тихие вытяжки оснащены специальными подшипниками в двигателях и "акустическими" корпусами для снижения шума. Акустические" пакеты состоят из шумопоглощающих прокладок, которые помещаются между корпусом вентилятора и его двигателем. Прокладки поглощают вибрации работающего вентилятора и снижают шум, воспринимаемый человеческим ухом, на 30-40 %.

Эффективность также зависит от качества установки. Трубы должны быть короткими и иметь как можно меньше изгибов. Каждый "изгиб" снижает производительность вентилятора на 5 %. Использование гофрированных воздуховодов упрощает монтаж, но снижает производительность. Более гладкие стенки и увеличенное сечение воздуховодов повышают производительность и снижают уровень шума.

Насадки имеют от 1 до 4 фильтров грубой и тонкой очистки. Каждый отдельный фильтр создает ненужное сопротивление воздушному потоку и, следовательно, снижает производительность. Установка нового фильтра предварительной очистки уменьшает воздушный поток в 1,5 раза. По мере загрязнения фильтра производительность снижается еще больше. Фильтры легко снимаются для удобства обслуживания.

Алюминиевый жировой фильтр

Фильтры  предназначены для улавливания частиц жира, которые выделяются при нагревании продуктов, содержащих жир. Поэтому их называют жироулавливающими фильтрами. Смазочные фильтры защищают электродвигатели с вентиляторами и внутренние стенки воздуховодов от жировых отложений и увеличивают срок службы  двигателя. Жировые фильтры представляют собой либо металлические сетки (чаще всего из алюминия, реже из стали), либо сетки из синтетических материалов. Они могут быть однослойными или многослойными.

После загрязнения металлические фильтра можно мыть и использовать снова и снова. Мойте горячей водой с моющим средством, вручную или в посудомоечной машине. Маленькие фильтра легче чистить, чем большие. Поэтому модели с 2 или 3 маленькими экранами предпочтительнее, чем с одним большим экраном. Большие вытяжки могут иметь до 4 маленьких сеток.

Жировые фильтры в виде пластиковых сеток обычно одноразовые. Их необходимо регулярно заменять по мере загрязнения.

Встроенная вытяжка

Фильтры тонкой очистки используются для отделения мелких частиц сажи и дыма из воздуха, а также для улавливания различных запахов. В качестве поглотителя запахов в фильтре используется активированный уголь. Поэтому их также называют фильтрами с активированным углем . Тонкая фильтрация воздуха с помощью фильтра с активированным углем необходима, если кухня недостаточно вентилируется. Если помещение достаточно вентилируемое, то в более дешевой модели можно ограничиться одноступенчатым воздушным фильтром грубой очистки. Очистка фильтра с активированным углем более сложна . Фильтры с активированным углем следует заменять по мере их загрязнения. Интервалы замены фильтра с активированным углем указаны производителем в сопроводительных документах.

В зависимости от интенсивности использования, интервал замены фильтров с активированным углем может составлять от нескольких месяцев до 2 лет, но лучше чаще от 4 до 6 месяцев. Поэтому рекомендуется приобрести сменный угольный фильтр сразу после покупки варочной панели. Некоторые варочные панели оснащены индикатором загрязнения, который отслеживает, когда необходимо заменить фильтры. В более простых моделях время замены фильтра визуально обозначается изменением цвета. В более дорогих моделях электронная система управления следит за загрязнением фильтра. Когда срок службы фильтра подходит к концу, индикатор мигает, напоминая пользователю о необходимости замены фильтра.

Встроенная вытяжка.

Освещение вытяжки оказывает значительное влияние на удобство использования и эстетику кухни. Встроенные светильники обеспечивают равномерное освещение всего помещения кухни даже при выключенном основном свете. В некоторых моделях освещение включается автоматически при включении. Вы можете регулировать яркость света, фокусировать его на варочной поверхности или освещать всю кухню.

В светильниках используются стандартные лампы накаливания 20-40 Вт, галогенные лампы 20 Вт и люминесцентные лампы  9-13 Вт, которые обеспечивают примерно одинаковый уровень освещенности.

Галогенные лампы производят наибольшее количество солнечного света. Они обеспечивают наиболее естественное восприятие цветных объектов и помогают лучше определить, приготовлена ли пища, на основании ее цвета. Управление вытяжкой заключается во включении и выключении вентилятора и освещения. В относительно недорогих вытяжках используются электромеханические кнопки или нажимные кнопки. В более дорогих моделях используются датчики и электронное дистанционное управление.

Электронное управление позволяет программировать вытяжку во время приготовления пищи. Он автоматически включается при нагревании варочной поверхности и сразу же обнаруживает запахи. Прибор работает только тогда, когда это действительно необходимо.

Самые дорогие модели автоматически меняют скорость вращения вентилятора в зависимости от программы, интенсивность освещения увеличивается, когда к варочной поверхности подходит человек, максимальная мощность вентилятора включается, когда выходит много пара, а мощность выключается после приготовления пищи. Отсрочка выключения прибора на короткое время после завершения процесса приготовления пищи помогает более тщательно удалить оставшиеся запахи. Индикаторы в виде цветных лампочек или светящихся цифр показывают, в каком режиме приготовления находится варочная панель. При изменении режима приготовления раздается звуковой сигнал. С помощью электронного управления вытяжку можно запрограммировать на следующий день.

В дополнение к основным функциям более дорогие модели предлагают дополнительные возможности, которые улучшают удобство использования.

Функция "остаточный режим" позволяет вентилятору работать на минимальной скорости в течение 5, 10 или 15 минут после выключения. Это полезно для тщательной очистки воздуха после приготовления пищи.

Функция "Интервальное включение" используется для кратковременного проветривания помещения после каждого часа работы. Эта функция обеспечивает подачу свежего воздуха в помещение 24 часа в сутки. Он включается в режиме "вытяжной воздух" с минимальной производительностью вентилятора и минимальной мощностью.

Дополнительные аксессуары для вытяжных вытяжек включают декоративные окантовки и решетки, различные патрубки для подачи и отвода воздуха и широкий ассортимент принадлежностей.